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泰安市市场监督管理局领导到新校区督导调研餐饮质量提升工作

[日期:2019-03-26] 来源:  作者: [字体: ]

    3月26日上午,泰安市市场监督管理局副局长李军府来到泰安一中新校区,就学校餐饮质量提升工作进行专项督导调研。

    调研组一行重点检查了学校餐厅食品安全管理情况、《食品经营许可证》持有情况、食堂环境卫生情况、原材料存储环境、工作人员健康管理及培训情况;现场查看了餐具清洗消毒、蔬菜清洗、食品加工制作等操作流程;仔细翻阅了餐厅消毒和食品留样记录。

    检查结束后,在对我校食品安全工作充分肯定的同时,李局长就如何进一步加强食堂安全工作,提出了几点要求。一是要进一步健全食品安全管理制度,强化内部管理,及时消除食品安全隐患,严把进货关。二是强化责任落实,加强食堂软硬件的建设和管理,不断强化食堂从业人员素质,把好过程关。三是加大监管力度,做好学校餐厅、超市食品安全指导工作,努力建立健全食品安全的长效监管机制,切实保障广大师生饮食安全,把好监督关。

    泰安一中党委书记、新校区管委会主任李万国,高新区市场监管局路欣科长陪同调研。

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